Know 6 Amazing Diet and Other Facts About Cholesterol ?

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Cholesterol – High Blood Cholesterol, Coronary Heart Disease, Heart Attack और Strokes के लिए Major Controllable Risk में से एक है। इसका Blood में जितना High Level होगा उतना Heart Diseases के Risk Increase होंगे।

As You Know, Cholestereol Blood पायी जाने वाली Fat होती है जो Body को Hormone Production जैसे Benefits Provide करती है। Serious Problem तब शुरू होती जब इसका Level Extremly High हो जाता है क्योकि फिर ये Body को काफी नुक्सान करता है। आज के Article में हम इसको Control करने के लिए Diet और Test के बारे में Discuss करेंगे :

 

Cholesterol ?

इसको Hypercholesterolemia, Hyperlipidemia और Hyperlipoproteinemia भी कहा जाता है। ये Body में Healthy Cells बनाने में मदद करता है। High Cholesterol की Problem का Reason Inherited हो सकता है या Unhealthy Lifestyle Choices हो सकता है।  ( Click here to know about cholesterol )  

इसके Uses की बात करें तो :

  • ये Sex Hormone Estrogen और Testosterone की Formation में मदद करता है।
  • ये Cell Structure को Intact यानि बरकरार रखता है।
  • Vitamin D की Formation करता है।
  • Fat Digestion के लिए जरूरी Compounds जैसे कि Bile Acids को बनाता है।

What Does Cholesterol Test Mean ?

 

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Cholesterol Test में Complete Cholestereol को Test किया जाता है जिसको Lipid Panel या Liquid Profile कहा जाता है। ये Test Blood में Cholesterol और Triglycerids की Amount को Measure करता है। ये Test Arteries में Fat Deposit होने के Risk को Calculate करता है। Fat Deposit होने से  Plaque Form होता है जो Blood Flow में Blockage Cause करता है।

4 तरह की Fat Calculate की जाती है :

1 . Total Cholesterol : ये Blood Cholesterol Content का Total होता है।

2 . Low Density Lipoprotein (LDL)

3 . High Density Lipoprotein (HDL)

4 . Triglycerids

Test के बाद Result को समझना जरूरी होता है :

  • HDL का लेवल ज्यादा होना चाहिए क्योकि ये “Good Cholesterol” होता है।
  • LDL का Level कम होना चाहिए
  • Non HDL Cholesterol का Level कम होना चाहिए।

Test Result के According ही Doctor आपको Medication और Guidance Provide करेंगे।

 

Cholesterol Controlling Diet Tips ?

Eat Healthy Diet : 

 

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  • हमेशा Non – Packed Food या जिस Food में Ingredient कम हो वो लेना चाहिए।
  • Diet में Fruits और Vegetables बिना Salt, Sauce या Sugar Add किए खाये।
  • Whole Grain Bread, Oats, Barley, Brown Rice, etc Choose करें।
  • Diet में Vegetarian Food जैसे की Beans, Lentils, Tofu और Nuts Add करें।
  • Low Fat Dairy Products Choose करें। जैसे की Skim Milk, Yogurt, Plain Milk और Low Fat Cheese.
  •  प्यास लगने पर ज्यादा से ज्यादा पानी पिए या Low Fat Plain Milk पी सकते हैं। Sugar Drinks जैसे Sports Drink, Soft Drinks, Sweetened Milk जितना हो सके उतना Avoid करना चाहिए।
  • Low Salt Diet Prefer करें।
  • Egg Yolk, Organ Meat को Avoid करना चाहिए क्योकि इनमे Cholestereol Level High होता है।
  • Food Product का Label जरूर Check करें कि उसमे कितना Fat और Saturated Fat है।
  • Diet में ज्यादा से ज्यादा Fruits और Vegetable खाने चाहिए क्योकि इनमे Cholestereol Lowering Compounds होते है जैसे कि Sterols और Stanols ये Soluble Fibre की तरह काम करते है।
  • Sterols और Stanols Plant Gum से Extract किया जाता है ये Body की Cholesterol Absorbing Ability को Increase करते हैं।
  • Apple, Grapes और Citrus Fruits में Pectin होता है ये एक Soluble Fibre है जो LDL (Low Density Lipoprotein) को कम करती है।
  • Soyabean या Soyabean से बना Food जैसे कि Tofu और Soya Milk Consume करना चाहिए ये LDL को Lower करने के लिए Powerful Food है।

 

Complications ?

As You Know Cholesterol और बाकि Fat मिलकर Arteries की Wall में Plaque Form करती है जिससे Blood Proper Flow नहीं हो पता क्योकि Plaque Blockage Cause करती है। इस वजह से Serious Heart Diseases की Problem होती है।

 

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  • Chest Pain :   Heart को Blood पोहचाने वाली Arteries अगर Affect हो जाएगी तो Blood सही तरह से Flow नहीं कर पायेगा जब Heart को जरूरत के हिसाब से Blood नहीं मिलेगा तो उससे Chest में Pain होना शुरू हो जाएगी।
  • Heart Attack :  अगर Plaque Rapture हो जाता है यानि की फट जाता है तो फटने वाली जगह पर Plaque एक Clot Form हो जाता है जो Blood के Flow को रोकता है। जब Heart के किसी Part में Blood नहीं पुहंचता तो Heart Attack हो सकता है।
  • Stroke : इसे Brain Attack भी कहते है। ये भी Heart Attack जैसा ही होता है ये तब होता है जब Brain के किसी Part में Blood नहीं पुहंचता या Brain Vessel Brust हो जाती है दोनों Conditions में Brain Damage या Die हो जाता है। Stroke से Brain को Long Lasting Damage, Lasting Disability हो सकती है।

 

FAQ Related Cholesterol

Q 1 . Cholestereol Screening क्या होता है ?

Ans : इसका मतलब होता है हमारे Blood में कितनी Fat Present है। Screening से Heart Disease का Risk Identify करने में मदद करता है।  Full Lipid Profile में तीनो Type के Fat Level का पता चलता है।

 

Q 2 . Healthy Blood Cholesterol Level कितना होना चाहिए ?

Ans :  जिन लोगों को Cardiovascular Diseases के Risk है जैसे कि Arteries में Plaque होना या Other Factor हो Doctor Recommend करते है की उनका LDL Level 70 mg से कम होना।

उसके बाद जिन लोगों को कोई Risk नहीं है उनका LDL Level 190 mg से ज्यादा होना चाहिए।

जिनकी Age 40 से 75 के बीच है और उन्हें साथ में Diabetes की Problem भी है उनका LDL Level 70 या उससे ज्यादा होना चाहिए।

 

Q 3 : High Triglycerids Level होने से क्या – क्या Problems हो सकती है ?

Ans : Triglycerids Level ज्यादा होने से Diabetes, Kidney Problems, Liver Diseases जैसी Problems हो सकती है। उनका Main Reason Eating Habit है जिन Food Items में Cholestereol, Saturated Fat और Trans Fat होते है वो Avoid करें।

 

Q 4  : Plant Sterols क्या होता है ?

Ans : ये एक Plant Based Compound होता है जो Dietary के साथ Compete करता है तांकि Intestine Cholesterol को Absorb कर सके जिससे Blood Cholestereol Level कम हो जाता है। इसके इलावा ये Cancer Preventions में भी मदद करता है।

 

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