Best Veg Protein Food for Bodybuilding – जब बात Bodybuilding की आती है तो Workout और Protein Diet दोनों ही बहुत Important Role Play करते है। सिर्फ Exercise से Benefit नहीं मिलता इसके साथ Body की Protein Requirement भी पूरी करनी होती है। लोग Exercise तो कर लेते हैं लेकिन दिन भर की भाग-दौड़ में Proper Protein से भरपूर Diet नहीं Consume कर पाते।
Body को Protein नहीं मिलेगा तो Body की Functioning पर बुरा असर पड़ेगा और Protein Deficiency से बीमारियां भी लग सकती है। इसलिए Protein से भरपूर Food Daily Basis पर Consume करना चाहिए ताकि Body में Protein की कमी न हो। व्यक्ति की Requirement के According Protein के अलग – अलग Sources Available है।
लेकिन आज कल लोगों का मानना है कि Non – veg Food में Vegetarian Food से ज्यादा Protein और ताकत होती है। जो लोग Vegetarian है उन्हें ये Confusion रहती है कि Protein की Requirement कैसे पूरी की जाये।
आज के Article में हम Popular Veg Protein Food के बारे में Discuss करेंगे, जिनके बारे में हम हर रोज सुनते तो है, लेकिन हमें उनके Benefits के बारे में जानकारी नहीं होती।
Veg Protein Food में Complete Protein क्या होता है ?
Complete Protein का मतलब होता है Amino Acids . Amino Acids से ही Protein बनता है, 20 तरह के Amino Acids पाए जाते हैं जो Protein Formation करते हैं और 9 Protein ऐसे होते है जो आपकी Body अपने आप नहीं बना पाती इनकी मात्रा को पूरा करने के लिए आपको बाहर से Protein लेने होते है।
Basically, जो Protein Egg, Fish और Poultry में मिलता है वो Nuts या Plant Based Food में नहीं मिलता लेकिन ये जरूरी नहीं है कि आप जितना भी खाना खा रहें हैं उन सभी में Protein ही खाना है, आपको बस Daily Requirement को पूरा करना है। इस Requirement को पूरा करने के लिए आप Poultry Products को Dairy Products के साथ या Plant Based Protein के साथ Replace कर सकते हैं।
Veg Protein Food के क्या – क्या Benefits ?
- Veg Protein Food Consume करना जरूरी है क्योकि Protein का Bodybuilding में बहुत Important Role है। Protein में Amino Acids होते है जो Muscle Tissue के लिए Building Blocks होते है।
- Amino Acid में एक Amino Acid होता है Leucine जो Protein Synthesis को Promote करता है और Muscle Protein Breakdown को Reduce करता है।
- Exercise करने के बाद ये Pain कम करने में मदद करते है।
- Maintain Cholesterol (Click here for more about protein)
List of Best Veg Protein Food for Bodybuilding ?
1 . पनीर :
Veg Protein Food में पनीर बहुत Effective Food है ये Protein का सबसे Best Sources में से एक है। पनीर में Casein Protein होता है जो Bodybuilding के लिए बहुत Beneficial होता है। एक कप पनीर में 28 . 9 g Protein होता है जो आपकी Muscle Gaining और Gut Health को Boost करता है।
Cottage Cheese में Casein Protein होता है जो धीरे – धीरे Digest होता है जो आपकी Body को Muscle – Building Fuel Provide करते है। 1 String Cheese में :
- 70 Calories
- 5 g Protein
- 5 g Fat
- 1 g Carbs होते है।
पनीर के बहुत सारे Benefits है जैसे कि ये Bones को Strong बनाता है, Body को भरा – भरा रखता है, इसमे Protein Content High होता है।
2 . Soy :
Soy एक Complete Protein है, इसमे Methionine Amino Acid कम मात्रा में होता है। जो लोग Lean Muscle Mass Gain करना चाहते है या Body Fat Reduce करना चाहते है उनके लिए ये Best Option है। ये Abdominal Fat Reduce करता है और Metabolism को Increase करने का काम करता है।
Body की Healthy Growth के लिए और Muscles की Repair के लिए , Immune System को Improve करने के लिए जो Essential Amino Acids चाहिए होते है वो सभी Soy में पाए जाते हैं। Tempeh और Natto Soy की Fermentation से बनते है। Tempeh Soy का Best Product है, इसमे ज्यादा Protein Content होता है।
3 . Chickpea :
चने में Protein Content के साथ – साथ Iron Vitamin, Minerals, Calcium Content भी बहुत ज्यादा होता है जो आपकी Digestion को Improve करता है, Weight Manage करता है और Diseases से दूर रखने में मदद करता है। इसका Glycemic Index कम है। एक Cup Cooked Chickpea में 39 g Protein होता है। ये Sugar Level को Maintain रखता है और Appetite को Control में रखता है। Nutrient Benefits की बात करें तो इसमे :
- 269 Calories
- 14 g Protein
- 4 g Fat
- 45 g Carbs
- 12 g Fibre होता है
चने को Overnight भीगो के रखने से इनका Protein Content बहुत High हो जाता है जो की Body के लिए बहुत Beneficial होता है।
4 . Beans & Legumes :
Veg Protein Food में Legumes और Beans, Protein के Best Sources है। पहले बात करते है Beans की इनमे Antioxidants, Minerals, Vitamin, Fibre के साथ बहुत सारे Nutrients पाए जाते है। ये Calorie Dense होते है ये 110 Calories Provide करते है। इसके इलावा इनमे Protein, Carbohydrate, Fat, Fibre Content High होता है जो इन्हे Body Building के लिए Protein का Best Source बनाते है।
Legumes में 18 g Protein होता है, Lentils की तीन Varieties होती है – Red, Green, Brown . इनमे Micronutreints की मात्रा ज्यादा होती है और Fat & Cholesterol Content बहुत ही कम होता है। BodyBuilding में Veg Protein Food की List में यह बहुत ही Beneficial माने गए है। इनको अपनी Diet में जरूर शामिल करना चाहिए।
5 . Brocolli and Spinach :
Veg Protein Food की List में अगला Point है Vegetables . Vegetables में Spinach और Brocolli अपनी Diet में जरूर Add करनी चाहिए। Brocolli बहुत ही Nutritional है एक कप Brocolli में Vitamin K और Vitamin C, Minerals, Calcium, Potassium, Selenium होते है जो Body को Benefit प्रदान करते है साथ ही साथ इसमे Anti – inflammatory और Anti oxidant Properties होती है।
Spinach भी Protein Rich Food है इसके Dark Colour से पता चलता है की इसमे Phytochemical होते है जिनमे Anti – inflammatory Properties होती है। Spinach में
- Calcium
- Iron
- Viatmin A
- Vitamin E
- Vitamin K पाए जाते है।
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